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粮食大县监利县10万从业人员在外开办包子馒头店

  粮食大县监利县10万从业人员在外开办包子馒头店近3万家,一年捧回80多亿元面点加工收入。1月20日,农村新报全媒记者得悉,该县将于2月8日至9日在县城为毛市佬面点举行首届美食文化节。
  
  监利人从“一块案板,两根擀面杖,三口之家”的家庭包子作坊起步,通过多年的发展,在全国共培养出了广州酷比、爱尚理、粮帮主、上海早阳、成都开心包点、四川纪念食物、武汉楚媳妇、湘鄂毛姚汤包、南昌包大人等30多个连锁品牌。监利这个“不主产小麦,不主食面食”之地,铸造出了“我国面点师之乡”招牌。
  
  现在,监利面点工业正向规范化、品牌化、集聚化发展,并由当地企业家牵头联合组建了毛市佬集聚品牌公司和运作团队,已构成“北有狗不理,南有毛市佬”的社会口碑,成为监利的又一块金字招牌。
  
  为做大做强面点工业,该县每年组织近千万元来支持“毛市佬”面点品牌建造,对第一批替换店肆招牌的门店给予每个店面3000元的奖补;建造20家毛市佬标杆店,每个店奖补1万元,还将在锦沙湖湿地公园规划建造面点工业示范园,其间包含包子博物馆、面点师培训中心、面点企业展现中心等。
  
  据了解,此次面点节期间将展出毛市佬包子种类150个,并举行“包林大会——全国面点师技术交锋大赛”,进行面点展现品鉴和面点交锋活动,评选出监利县“十大面点品牌”和“监利面点杰出贡献奖”。